20 শতকের পর থেকে, বিজ্ঞানীরা ধীরে ধীরে চায়ের পলিফেনলগুলির স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলি আবিষ্কার করেছেন। কোষ পরীক্ষা, প্রাণী পরীক্ষা এবং ক্লিনিকাল ট্রায়ালের মাধ্যমে, এটা নিশ্চিত করা হয়েছে যে চায়ের পলিফেনলের বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপ রয়েছে যেমন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যান্টিক্যান্সার, এবং বিপাকীয় রোগ নিয়ন্ত্রণ। আধুনিক দ্রুত-গতিপূর্ণ এবং উচ্চ-চাপের জীবনে, বিভিন্ন রোগজীবাণুর ক্রমাগত উত্থান এবং মিউটেশনের সাথে, মানুষের ইমিউন সিস্টেম এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের সাথে মোকাবিলা করার ক্ষমতাকে সহজেই চ্যালেঞ্জ করা হয়। বিশেষ করে, 2019 সালে COVID{10}}১৯ এর প্রাদুর্ভাব বিজ্ঞানীদের মানব স্বাস্থ্যের প্রতি গভীর মনোযোগ দিতে বাধ্য করেছে, বিশেষ করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের মতো দিকগুলিতে। একটি প্রাকৃতিক উদ্ভিদ উদ্ভূত শারীরবৃত্তীয় সক্রিয় পদার্থ হিসাবে, চা পলিফেনলগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট স্ট্রেস, প্রদাহ বিরোধী এবং অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
