গতকাল সকালে পৌর সরকারের তথ্য অফিস পশ্চিম লেক লংজিং চা ব্র্যান্ডের সুরক্ষা নিয়ে একটি সংবাদ সম্মেলন করে। পৌর কৃষি ও গ্রামীণ ব্যুরো, পৌর বাজার তদারকি প্রশাসন, পৌর জননিরাপত্তা ব্যুরো এবং পৌর আবহাওয়া ব্যুরো পশ্চিম লেক লংজিং চা ব্র্যান্ডের সুরক্ষা চালু করেছে। চল একটু দেখি.
প্রাদেশিক, পৌর, জেলা চা এবং আবহাওয়া বিশেষজ্ঞ দলের ব্যাপক গবেষণা এবং রায় অনুযায়ী, এই বছর' ওয়েস্ট লেক লংজিং চা লংজিং 43 জাতগুলি 12 মার্চ আনুষ্ঠানিকভাবে বাছাইয়ে প্রবেশ করবে এবং গ্রুপ প্রজাতিগুলি মার্চের শেষের দিকে বাছাই করা হবে। বর্তমানে, বসন্ত চা বাছাই এবং প্রক্রিয়াকরণের বিভিন্ন কাজ প্রস্তুত।
বেস জার্মপ্লাজম রিসোর্সগুলিকে বিশুদ্ধ ও চাঙ্গা করুন, ইতিহাসে মূল প্রজাতিগুলি পুনরুদ্ধার করুন এবং জার্মপ্লাজম সম্পদের পরিমাণ এবং গুণমান সর্বাধিক পরিমাণে সংরক্ষণ করুন। রোগ ও কীটপতঙ্গের একীভূত প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ এবং সবুজ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ বাস্তবায়ন, 16,000 মিউ জৈব কীটনাশক স্প্রে করার জন্য মানববিহীন বিমান ব্যবহারকে উৎসাহিত করা; চায়ের ক্ষেত্রের মান ক্রমাগত উন্নত করতে সব চা বাগানে রেপসিড কেক সার প্রয়োগ করুন। ওয়েস্ট লেক লংজিং চা ম্যানুয়াল ফ্রাইং এবং চা মূল্যায়নের মতো বৃত্তিমূলক দক্ষতার প্রশিক্ষণ ও মূল্যায়ন এবং 25 ওয়েস্ট লেক লংজিং চা ম্যানুয়াল ফ্রাইং সেন্টার প্রতিষ্ঠা করে এবং 1,105 মূল্যায়ন প্রযুক্তিবিদদের প্রশিক্ষণ দেয়।
সাধারণভাবে বলতে গেলে, পশ্চিম লেক লংজিং চায়ের প্রাকৃতিক গুণমান নির্ধারণের প্রধান কারণগুলি হল পরিবেশগত পরিবেশ এবং জলবায়ু পরিস্থিতি, চা গাছের জাত, চা বাগানের ব্যবস্থাপনা স্তর, প্রক্রিয়াকরণ দক্ষতা এবং অন্যান্য কারণ।
1. প্রাকৃতিক পরিবেশ উপযুক্ত। হাংজুতে একটি ভাল পরিবেশগত পরিবেশ, ঘন গাছপালা, ভাল মাটির বায়ুচলাচল, জল ধরে রাখা এবং উর্বরতা ধরে রাখার ক্ষমতা রয়েছে। তাছাড়া, পশ্চিম লেকের লংজিং চা বাগানের বেশিরভাগই দক্ষিণ -পূর্ব opeালে, যা চা গাছের বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত। আবহাওয়াগত অবস্থার পরিপ্রেক্ষিতে, গত শীতের তাপমাত্রার অবস্থা চা গাছের নিরাপদ অতিবাহিত হওয়ার জন্য অনুকূল। বসন্ত উৎসবের আগে প্রায়শই বৃষ্টি হয়, চা গাছের মূল ব্যবস্থা সক্রিয় থাকে, পুষ্টি শোষণ যথেষ্ট হয় এবং চা পূর্ণ থাকে। বছরের শেষের দিকে দুইটি নিম্ন তাপমাত্রা শুধু কীটপতঙ্গ এবং রোগকেই কমাবে না, বরং চায়ের গুণগত মানকেও উপকৃত করবে। মার্চের শেষের দিকে যদি আরেকটি নিম্ন তাপমাত্রা থাকে, যতক্ষণ এটি degrees০ ডিগ্রির নিচে না থাকে, এটি চা গাছের উৎপাদনে প্রভাব ফেলবে না, কিন্তু গুণমান গঠনে উপকারী হবে। সবুজ চায়ের জন্য সর্বোত্তম জলবায়ু পরিস্থিতি হল বৃষ্টি ও বর্ষা, শীতল তাপমাত্রা, কুয়াশাচ্ছন্ন বৃষ্টি এবং কুয়াশা, যা স্বাদযুক্ত পদার্থ জমার জন্য অনুকূল, এবং চা পলিফেনলগুলির তিক্ত এবং অস্থির স্বাদ হ্রাস পাবে।
2. চা গাছের ভাল জাত। ওয়েস্ট লেক লংজিংয়ের প্রধানত গ্রুপ প্রজাতি, লংজিং 43 এবং অন্যান্য জাত রয়েছে, যা উচ্চ অ্যামিনো অ্যাসিডের উপাদান এবং মাঝারি পরিমাণ চা পলিফেনল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। অতএব, ওয়েস্ট লেক লংজিংয়ের স্বাদ তিক্ততা এবং অস্থিরতায় মিষ্টি এবং হালকা। যদি গোষ্ঠীর প্রজাতিগুলি হাতে তৈরি হয় তবে এটিতে এখনও একটি ফুলের সুবাস রয়েছে।
3. উচ্চ ব্যবস্থাপনা স্তর। চা বাগানের ব্যবস্থাপনা স্তর অনেক উঁচু। শীতকালে প্রচুর পরিমাণে রেপসিড কেক সার ব্যবহার করা হয় এবং চা বাগান ভালভাবে ছাঁটাই করা হয়। বসন্তের চায়ের একটি মাত্র মরসুমই বাছাই করা হয়, এবং গ্রীষ্ম এবং শরতের চা মূলত বাছাই করা হয় না, তাই কুঁড়িগুলি পূর্ণ।
4. চমৎকার প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি। ওয়েস্ট লেক লংজিং চায়ের গুণমানের উন্নতির জন্য প্রচুর পরিমাণে রোস্টেড চা টেকনিশিয়ানকে চা-ভাজা চা প্রতিযোগিতা, শিক্ষক এবং শিক্ষানবিশ, প্রশিক্ষণ ইত্যাদির মাধ্যমে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছে।
সংক্ষেপে, এটা আশা করা হয় যে পশ্চিম লেক লংজিং চায়ের উচ্চমানের চায়ের উৎপাদন গত বছরের তুলনায় এ বছর বৃদ্ধি পাবে এবং সামগ্রিকভাবে গত বছরের তুলনায় প্রাকৃতিক গুণমান ভাল হবে।
আবহাওয়া পরিস্থিতি চা বাছাইয়ের উত্পাদন এবং বিক্রয় পরিচালকদের জন্য অত্যন্ত উদ্বেগের বিষয়। এই বছর বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, দুটি অনুকূল এবং দুটি উষ্ণ অনুস্মারক।
প্রথমটি অনুকূল: এই বছর' এর জলবায়ু সম্পদ তুলনামূলকভাবে উন্নত, এবং চায়ের মান উচ্চমানের, যা একটি উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য। এই বছর, হাংজুতে বসন্ত উল্লেখযোগ্যভাবে আগে ছিল, স্বাভাবিকের চেয়ে 18 দিন আগে এবং গত বছরের চেয়ে 14 দিন আগে। আজ থেকে 22 তারিখ পর্যন্ত, তাপমাত্রা বাড়তে থাকে, সর্বোচ্চ তাপমাত্রা 25 ডিগ্রি পর্যন্ত পৌঁছতে পারে, তাপমাত্রার অবস্থা চা বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে। বৃষ্টিপাতের কনফিগারেশনে, রোদ এবং বৃষ্টির পর্যায়গুলি চায়ের বৃদ্ধির জন্য সহায়ক। একই সময়ে, রোদের অবস্থা উপযুক্ত। অতএব, আলো, তাপমাত্রা এবং পানির তিনটি অবস্থা চায়ের বৃদ্ধি এবং গুণমানের জন্য খুবই উপযোগী।
দ্বিতীয় সুবিধা: 27 তারিখের মধ্যে, হাংজুতে আবহাওয়া রোদ এবং বৃষ্টি হবে। বৃষ্টির দিনের চেয়ে বেশি রোদ আছে। বৃষ্টির পরিমাণ বড় নয়, প্রধানত ছোট বৃষ্টি। একটানা বৃষ্টি নেই, যা বাছাইয়ের জন্য ভাল।
দুটি অনুস্মারক:
23 মাকের আশেপাশের ঠান্ডা বাতাসের কারণে সর্বনিম্ন তাপমাত্রা প্রায় 5 reach পৌঁছতে পারে।
২th শে মাচ থেকে কিংমিং পর্যন্ত এক সপ্তাহ অবিরাম বৃষ্টিপাত হবে।