চা বাছাই, তৈরি এবং স্বাদ নেওয়ার জন্য এটি একটি ভাল সময়। যদিও এই বছর বসন্তের চা উৎপাদন অনেক চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন, সমস্ত স্তরে উপযুক্ত কর্তৃপক্ষের সামগ্রিক নির্দেশনায়, সুনির্দিষ্ট ব্যবস্থাপনা পরিষেবা এবং প্রযুক্তির সাহায্যে, বসন্ত চা উৎপাদন এখনও চায়ের বৃদ্ধির সমর্থনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কৃষকদের আয়। চা উৎপাদন ক্ষমতা ক্রমাগত উন্নত হয়েছে, এবং চা শিল্প ক্রমাগতভাবে বিকশিত হয়েছে, দারিদ্র্য বিমোচনের অর্জনকে একীভূত ও সম্প্রসারণে এবং ব্যাপকভাবে গ্রামীণ পুনরুজ্জীবনের প্রচারে একটি নতুন ভূমিকা পালন করে চলেছে।
ভালো মানের বসন্ত চা
চা চাষিদের আয় বাড়াতে "স্ট্যাবিলাইজার" হয়ে উঠুন
বসন্ত উজ্জ্বল এবং আমি পুঝাও গ্রাম, দাগু টাউন, নাক্সি জেলা, লুঝো সিটি, সিচুয়ান প্রদেশে চলে গেলাম। চারপাশে তাকালে দেখা যায়, পাহাড়ের চূড়া থেকে চা বাগানের চূড়া পর্যন্ত সবখানেই চা পিকারদের ব্যস্ত চিত্র।
"আমি এই বছর রোপণ করা ইউনউ চায়ের 1,000 মিউ এখন প্রতিদিন প্রায় 500 জিন। প্রক্রিয়াজাত করে শুকনো চা বানানোর পর, 1 জিন চা 800 ইউয়ান পর্যন্ত বিক্রি করা যেতে পারে। এমনকি মাওফেং চা কিংমিং ফেস্টিভ্যালের পর জিন প্রতি 200 ইউয়ান বিক্রি হবে। কং লিংহু, একজন বড় চা চাষী, তার মুখে হাসি নিয়ে চা বাড়ানোর সুবিধার কথা বলেছেন।
পুঝাও গ্রাম, যেখানে কং লিংহু অবস্থিত, এই বছর সক্রিয়ভাবে কৃষি শিল্প কাঠামোকে সামঞ্জস্য করেছে, স্থানীয় অবস্থার সাথে মানানসই ব্যবস্থা গ্রহণ করেছে এবং চাকে পুরো গ্রামের শীর্ষস্থানীয় শিল্প হিসাবে গ্রহণ করেছে, যাতে চা চাষীরা তাদের আয় ক্রমাগত বৃদ্ধি করতে পারে। চায়ের উপর নির্ভর করে।
চা চাষিদের আয় বাড়াতে এবং ধনী হওয়ার চাবিকাঠি হল বসন্ত চা বিক্রি। এই বছর, বিভিন্ন জায়গায় বসন্ত চা বিক্রির আয় যথেষ্ট, এবং এটি চা চাষীদের আয় বৃদ্ধি নিশ্চিত করতে একটি "স্ট্যাবিলাইজার" হয়ে উঠেছে। 18 মার্চ, হেনানের একটি পুরানো বিপ্লবী এলাকা টংবাই চুন চা আনুষ্ঠানিকভাবে চালু করা হয়েছিল। কাউন্টির ২০,000 জনেরও বেশি চা চাষি তাদের প্রথম আয় পেয়েছে৷ 3 এপ্রিল পর্যন্ত, বসন্ত চায়ের উৎপাদন ছিল 390 টন, এবং বসন্ত চায়ের বার্ষিক উৎপাদন 700 টনে পৌঁছবে বলে আশা করা হচ্ছে। গত বছরের তুলনায় তা প্রায় ১০ শতাংশ বেশি হবে। গুইঝোতে বিভিন্ন চা এলাকায় চায়ের দাম সাধারণত 10 শতাংশ -15 শতাংশ বেড়েছে, যাতে চা চাষিদের আয় কমে না যায়। লংজিং চা প্রদেশ, ঝেজিয়াং, মূল্য বজায় রাখতে, উৎপাদন বজায় রাখতে এবং আয় বাড়াতে বহুমুখী পদ্ধতি গ্রহণ করেছে। মার্চের শেষ পর্যন্ত, প্রদেশটি 14,600 টন স্প্রিং চা পেয়েছে, যা বছরে 5.19 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে এবং 7.37 বিলিয়ন ইউয়ানের আউটপুট মূল্য। ফুজিয়ান ফুডিং সাদা চা 20 দিন ধরে খনন করা হয়েছে এবং চা চাষীদের জন্য 2.1 বিলিয়ন ইউয়ান সরাসরি আয় এনেছে।
এই বসন্ত চায়ের চমৎকার মানের থেকে ভালো আয় হয়। এটা বোঝা যায় যে এই বছর বসন্ত চায়ের মৌসুমে, দক্ষিণাঞ্চলের উৎপাদন এলাকায় বেশি বৃষ্টি ও তুষারপাত হয় এবং ক্রমাগত নিম্ন তাপমাত্রার কারণে চা বাগান খনির সময়কাল প্রায় দুই সপ্তাহ বিলম্বিত হয়েছে, যা সঞ্চয়কেও সমৃদ্ধ করেছে। চা কুঁড়ি মধ্যে পদার্থ. কৃষি ও গ্রামীণ বিষয়ক মন্ত্রকের চায়ের গুণমান তত্ত্বাবধান, পরিদর্শন এবং পরীক্ষা কেন্দ্রের বিশ্লেষণ অনুসারে, যদিও 2022 সালের বসন্তের শুরুতে আবহাওয়ার কারণে অল্প পরিমাণে চা পাতা ক্ষতিগ্রস্ত হবে, তবে সবুজ চায়ের সামগ্রিক গুণমান উন্নত
চীন চা সোসাইটির সংবেদনশীল মূল্যায়ন ও পরিদর্শন পেশাদার কমিটির উপ-পরিচালক ও মহাসচিব লিউ জু বলেছেন যে যদিও কিছু অঞ্চল আবহাওয়া এবং মহামারী দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল, তবে কৃষি ও গ্রামীণ বিভাগের প্রচেষ্টা এবং ফলোআপের মাধ্যমে। প্রযুক্তিগত দিকনির্দেশনা, এই বছরের বসন্ত চায়ের সামগ্রিক গুণমান গ্রহণযোগ্য। বৃত্ত বিন্দু। প্রতিনিধিত্বমূলক পণ্যগুলির বৈশিষ্ট্যগুলির উপর ফোকাস করার ভিত্তিতে, বিভিন্ন জায়গায় উত্পাদন চমৎকার এবং স্থিতিশীল মানের উপর জোর দেয় এবং বসন্ত চায়ের রঙ, সুবাস এবং আকৃতি ভালভাবে প্রতিফলিত হয়।
সূক্ষ্ম বসন্ত চা সর্বত্র সুগন্ধযুক্ত। ফুজিয়ান উয়ি মাউন্টেন ইয়ানজিহু ইকোলজিক্যাল চা বিরল নিম্ন তাপমাত্রার আবহাওয়ার মুখোমুখি হয়, তবে এটি কীটপতঙ্গ এবং রোগের সংঘটন কমাতে সাহায্য করে, চা গাছের অভ্যন্তরীণ জমায়েত করতে সাহায্য করে এবং আরও ভাল গুণমান তৈরি করে। ডাফো লংজিং উৎপাদন এলাকায় জিনচ্যাং, ঝেজিয়াং প্রদেশের এন্টারপ্রাইজ এবং ডিস্ট্রিবিউটররা সাধারণত রিপোর্ট করে যে এই বছরের বসন্ত চায়ের একটি শক্তিশালী সুগন্ধ এবং ভাল মানের রয়েছে। ইউনান প্রদেশের Xishuangbanna প্রিফেকচারের চা তাড়াতাড়ি অঙ্কুরিত হয়, সমৃদ্ধ কুঁড়ি এবং ভাল মানের সাথে, ডোজ এবং প্রভাব উভয়ই বৃদ্ধির একটি ভাল প্রবণতা দেখায়।
সুনির্দিষ্ট ব্যবস্থাপনা সেবা বাস্তবায়ন
মসৃণ বিক্রয় চ্যানেল
বসন্তের চা বাছাইয়ের মৌসুমে, আনহুই প্রদেশের লুজিয়াং কাউন্টির ইয়েফুশান টাউন, শিশান কমিউনিটিতে কিংশান লাইভস্টক অ্যান্ড পোল্ট্রি ব্রিডিং প্রফেশনাল কো-অপারেটিভের চা রোপণের বেস একটি ব্যস্ত দৃশ্য উপস্থাপন করে। প্রবাহ
"প্রতিদিন 100 জনেরও বেশি লোক চা তুলতে পাহাড়ে যায়। তারা 1,000 টিরও বেশি তাজা পাতা নিতে পারে, এবং প্রায় 300 বিট শুকনো চা ভাজতে পারে, যার দাম 1,{{5 }} ইউয়ান প্রতি ক্যাটি।" 49- বছর বয়সী ওয়ান কিংশান সমবায়ের প্রধান, তার সামনে ফসলের দিকে তাকিয়ে তিনি মনেপ্রাণে দৃশ্যটি পছন্দ করেছিলেন, "এই 'মিংকিয়ান চা'-এর ফসল ভাল বিক্রি হচ্ছে, চায়ের গুণমান ভাল, এবং বাজার অত্যন্ত স্বীকৃত।"
ওয়ানকিংশানের চা অফলাইনে বিক্রি হয় এবং চা ব্যবসায়ীরা তা কিনতে আসে। যাইহোক, এই বছর নতুন ক্রাউন নিউমোনিয়া মহামারী নিয়ন্ত্রণের মতো কারণগুলির দ্বারা প্রভাবিত, চুনচা ঐতিহ্যগত বিক্রয় চ্যানেলগুলিতে কিছু চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হয়েছে। চা চাষীরা বসন্ত চা বিক্রির সুযোগ জেতার জন্য ই-কমার্সের মতো অনলাইন চ্যানেল ব্যবহার করেছে। অনেক চা চাষী সরাসরি সম্প্রচারের মাধ্যমে চা বিক্রি করে নিজেদের ব্যবসা শুরু করেছেন। ঐতিহ্যবাহী চা কোম্পানিগুলোও ছোট ভিডিও প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে বিক্রয় প্রচার করে এবং বসন্তের চা বিক্রির প্রচারের জন্য ইন্টারনেটের পূর্ণ ব্যবহার করে।
অনলাইন এবং অফলাইনের ত্বরিত একীকরণ বিক্রয় চ্যানেলগুলিকে মসৃণ করেছে। এই বছর, চায়না টি নেটওয়ার্ক বিক্রয় দল উৎপত্তি থেকে লাইভ সম্প্রচারের মাধ্যমে অনলাইন গ্রিন টি ব্যবহারকারীদের সংখ্যা প্রসারিত করেছে, এবং ডুইনে গ্রিন টি লাইভ সম্প্রচারের বিক্রয় 0 থেকে 1 মিলিয়নে অগ্রগতি অর্জন করেছে; জিনচ্যাং, লংজিং চায়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎপাদন ও বিতরণ কেন্দ্র, Tmall, JD.com, Douyin এবং Kuaishou-এ অনলাইন গ্রিন টি ব্যবহারকারীদের একটি বিস্তৃত পরিসর রয়েছে। Dafo Longjing-এর অফিসিয়াল ফ্ল্যাগশিপ স্টোর একাধিক প্ল্যাটফর্মে একযোগে খোলা হয়েছিল, এবং পুরো নেটওয়ার্ক মার্কেটিং প্ল্যাটফর্ম খোলা হয়েছিল; আনহুয়া ডার্ক চা এই বসন্তে লাইভ সম্প্রচার রাজস্ব মাত্র 150 মিলিয়ন ইউয়ান পেয়েছে।
"আমরা চা শিল্পের তীব্রতা এবং মাত্রা অর্জনের জন্য চা রোপণের জন্য 'ভিলেজ পার্টি ব্রাঞ্চ প্লাস কোম্পানি প্লাস কোঅপারেটিভ প্লাস বেস প্লাস ফার্মার' মডেলটি গ্রহণ করি।" গুইঝো প্রদেশের তাইজিয়াং কাউন্টির জিউবাই গ্রামের পার্টি শাখার সেক্রেটারি লু আইগুও পরিচয় করিয়ে দিয়েছেন যে এই বছরের জিউবাই গ্রাম কোম্পানির সাথে সহযোগিতার জন্য একটি অভিপ্রায়ের চিঠিতে স্বাক্ষর করেছে, চা প্রক্রিয়াকরণ কারখানার বিনিয়োগ ও পরিচালনায় অংশগ্রহণ করেছে এবং সমাধান করেছে। বাড়িতে এবং কাছাকাছি 100 জনেরও বেশি লোকের কর্মসংস্থান।
এই বছর, বিভিন্ন এলাকা বসন্তের চা উৎপাদনের জন্য শ্রমিক ঘাটতি এবং মহামারী সমাধানের জন্য এবং কার্যকরভাবে উৎপাদন খরচ কমাতে বিভিন্ন ব্যবস্থা গ্রহণ করেছে। ঝেজিয়াং প্রদেশ স্থানীয় গ্রামবাসীদের একত্রিত করার জন্য সক্রিয়ভাবে মজুরি বাড়িয়েছে, উদ্যোগের অলস কর্মচারীদের ট্যাপ করেছে এবং চা বাছাইয়ের জন্য শ্রমের ঘাটতির অসুবিধা সমাধানের জন্য "টি পিকিং আর্মি"-তে যোগদানের জন্য স্বেচ্ছাসেবকদের একত্রিত করেছে; টংবাই কাউন্টি, হেনান প্রদেশ আর্থিক সহায়তা বাড়িয়েছে এবং 10 মিলিয়ন ইউয়ান চা সরবরাহ করেছে উন্নয়ন তহবিল চা কোম্পানি এবং চা চাষীদের অসুবিধা কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করার জন্য সমগ্র শিল্প শৃঙ্খলের জন্য নীতি সহায়তা প্রদান করে; শানডং এগ্রিকালচারাল গ্যারান্টি কর্পোরেশন চা শিল্পে সহায়তা বাড়িয়েছে। মার্চ মাস পর্যন্ত, কোম্পানি 122টি ব্যবসায়িক সত্তার জন্য 118 মিলিয়ন ইউয়ানের গ্যারান্টি প্রদান করেছে, যা দিয়ে বসন্ত চা উৎপাদন আর্থিক সহায়তার উন্নতি ঘটায়।
প্রযুক্তি বসন্তের চা উৎপাদনকে শক্তিশালী করে
বড় তথ্য গবেষণা এবং উত্পাদন এবং বিক্রয় প্রবণতা বিচার.
"আমি আগে শিখিনি কীভাবে নিয়মতান্ত্রিকভাবে চা বাড়াতে হয়। প্রযুক্তিবিদরা আমাকে শেখানোর পরে যে প্রতিটি গাছকে 50 সেমি করে আলাদা করতে হবে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির সাহায্যে চা চাষের মান আরও ভাল হবে।" লংকুয়ান, দানঝাই কাউন্টি, কিয়ানডংনান মিয়াও এবং ডং স্বায়ত্তশাসিত প্রিফেকচার, গুইঝো প্রদেশের মাঝাই গ্রামের একজন গ্রামবাসী মো জিয়াওহুয়া এবং তার বোনেরা কাছাকাছি কাজ করার জন্য দূরে ভ্রমণ না করে কীভাবে চা চাষ করতে হয় তা শিখেছিল।
বসন্ত চা উৎপাদনে উচ্চতর বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত বিষয়বস্তু রয়েছে এবং প্রযুক্তি-সক্ষম বসন্ত চা উৎপাদনের প্রভাব আরও উল্লেখযোগ্য। এই বছরের মার্চ মাসে, কৃষি ও গ্রামীণ বিষয়ক মন্ত্রকের প্ল্যান্টেশন ম্যানেজমেন্ট বিভাগ, জাতীয় কৃষি প্রযুক্তি কেন্দ্র এবং কৃষি ও গ্রামীণ বিষয়ক মন্ত্রকের চা বিশেষজ্ঞ স্টিয়ারিং গ্রুপের সাথে একত্রে "2022 বসন্ত চা উৎপাদন প্রযুক্তি প্রণয়ন এবং প্রকাশ করেছে নির্দেশিকা" বসন্ত চা উৎপাদনের জন্য প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদানের জন্য। প্রযুক্তি এবং নির্দেশনা সহ, এই বছর, চাইনিজ একাডেমি অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেসের চা গবেষণা ইনস্টিটিউট প্রায় 100 জনকে বিভিন্ন জায়গায় পাঠিয়েছে বসন্তের চা উৎপাদনের জন্য প্রযুক্তিগত সহায়তা এবং নির্দেশনা প্রদান করতে এবং উফেং-এ বসন্ত চা উৎপাদনের জন্য পরামর্শ দেওয়ার জন্য। , Longquan, Baihe, Qingyuan এবং অন্যান্য জায়গা.
এছাড়াও, জাতীয় চা শিল্প প্রযুক্তি ব্যবস্থা সক্রিয়ভাবে সিচুয়ান, গুইঝো, ইউনান, চংকিং, শানসি এবং গুয়াংজি সহ 6টি প্রদেশের (স্বায়ত্তশাসিত অঞ্চল এবং পৌরসভা) 21টি কাউন্টিতে সংযোগ এবং সহায়তা করে এবং এতে অংশগ্রহণের জন্য সিস্টেম টিমের 43 জন বিশেষজ্ঞকে বেছে নিয়েছে। সহায়তা এবং সিস্টেমের প্রধান বিশেষজ্ঞ। ইয়াং ইয়াজুন এবং তার দল শানসি প্রদেশের জিয়াং-এ গিয়েছিলেন কিভাবে মহামারীতে বসন্তের চা উৎপাদনের ব্যবস্থা করা যায় সে বিষয়ে নির্দেশনা প্রদান করতে।
উত্তরাঞ্চলীয় চা এলাকায়, শানডং "চা ওভারওয়ান্টারিং সুরক্ষার জন্য প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা" সংকলনের আয়োজন করেছে, চায়ের আগে থেকে "বসন্তের ঠাণ্ডা পড়া" প্রতিরোধের বিষয়ে প্রযুক্তিগত মতামত প্রণয়ন করেছে এবং জারি করেছে এবং শানডং চা উদ্ভাবন দলের বিশেষজ্ঞদের সাথে সহযোগিতা করেছে। শীতের পর চা বাগান ব্যবস্থাপনা, নতুন চা বাগান রোপণ, বসন্ত চা উৎপাদন ইত্যাদি বিষয়ে কারিগরি দিকনির্দেশনা দেওয়া হয়।
রোপণের ক্ষেত্রে, প্রযুক্তি সাহায্য করা হয়, এবং উৎপাদন এবং বিক্রয় বিগ ডেটা প্ল্যাটফর্মের সাথে যুক্ত। চাইনিজ একাডেমি অফ এগ্রিকালচারালের চা গবেষণা ইনস্টিটিউট দ্বারা নির্মিত জাতীয় চা শিল্প চেইন বিগ ডেটা সেন্টার প্ল্যাটফর্মের উপর নির্ভর করে বসন্ত চা উৎপাদন ও বিপণনে বিগ ডেটার সিদ্ধান্ত গ্রহণ এবং তথ্য পরিষেবা ফাংশনগুলিকে সম্পূর্ণ খেলা দেওয়ার জন্য বিজ্ঞান, চা শিল্প পাইলট পরিকল্পনা চালু করা হয়েছিল, কেন্দ্রের জনমত পর্যবেক্ষণ এবং ডেটা একত্রিতকরণের উপর নির্ভর করে। , সিদ্ধান্ত গ্রহণ গবেষণা এবং রায় এবং অন্যান্য ফাংশন, বসন্ত চা উৎপাদন এবং বিপণন পরিস্থিতি গবেষণা এবং রায় রিপোর্ট খসড়া তৈরি, একটি সময়মত পদ্ধতিতে ভোক্তা এবং উদ্যোক্তা আস্থা সূচক সংকলন গবেষণা বাহিত, এবং উত্পাদন এবং বিক্রয় ডকিং প্ল্যাটফর্ম চালু করার জন্য প্রস্তুত।
এটি বোঝা যায় যে প্ল্যাটফর্মটি প্রচুর পরিমাণে দেশী এবং বিদেশী চা উৎপাদন এবং বিক্রয় ডেটা সংগ্রহ করেছে এবং তিনটি প্রধান ধরণের ডেটাবেস তৈরি করেছে: চা শিল্প, চা প্রযুক্তি এবং চা সংস্কৃতি। ডেটা, 10টিরও বেশি,000 টুকরো টুকরো আন্তর্জাতিক এবং দেশীয় চা উৎপাদন ডেটা, 150টিরও বেশি,000 চা-সম্পর্কিত ব্যবসায়িক সত্তা ডেটার টুকরো, চা-সম্পর্কিত পাঠ্য ডেটার 3 মিলিয়নেরও বেশি টুকরা, এবং 60 মিলিয়নেরও বেশি টুকরো ই-কমার্স লেনদেন ডেটা, বসন্ত চা এবং বার্ষিক চা শিল্পের বিকাশের জন্য গবেষণা এবং সিদ্ধান্ত গ্রহণ ডেটা সহায়তা প্রদান করে।
বসন্তের সবচেয়ে ভালো জিনিস হল পাহাড়ের সবুজ চা তাজা। বাতাস এবং বৃষ্টির বাপ্তিস্ম, বৈজ্ঞানিক ব্যবস্থাপনা এবং সুরক্ষা, এবং সুনির্দিষ্ট উত্পাদন এবং বিপণন সংযোগের অভিজ্ঞতার পরে, এই বসন্ত চা অবশ্যই আরও "সুগন্ধি" হবে।