চা কেনার সময় কীভাবে চায়ের গুণমানকে আলাদা করা যায়
চায়ের গুণগত মান আলাদা করতে শিখুন
চা কীভাবে বেছে নেবেন
চায়ের গুণমান চিহ্নিত করার সময়, প্রথমে এক বা দুটি দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত:শুষ্কতা এবং সতেজতা।
চা পাতা তাজা কিনা প্রাথমিকভাবে তাদের চেহারা এবং রঙ থেকে সনাক্ত করা যেতে পারে। নতুন সবুজ চা একটি গভীর সবুজ এবং চকচকে রঙ আছে, কালো চা কালো এবং চকচকে হয়. উপরন্তু, একটি চায়ের সুগন্ধযুক্ত শুকনো চা এবং কোন ছাঁচযুক্ত বা অপ্রীতিকর গন্ধ একটি স্বাভাবিক পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়।
ছোট প্যাকেজড চা নির্বাচন করার সময়, প্যাকেজিং তারিখটি পরিষ্কারভাবে দেখা বা জিজ্ঞাসা করা গুরুত্বপূর্ণ। সাধারণত, এক বছরের বেশি পুরানো ছোট প্যাকেটজাত চা আর্দ্রতা শোষণ এবং নষ্ট হওয়ার ঝুঁকিতে থাকে। উপরন্তু, ক্রয় করার সময়, প্যাকেজিং উপকরণগুলির গুণমান, অখণ্ডতা এবং আর্দ্রতা প্রতিরোধের সনাক্তকরণে মনোযোগ দিন।
এছাড়াও, সবুজ চায়ের রঙ, সুগন্ধ এবং স্বাদেও পার্থক্য করা যায় এটি একটি ভাল চা কিনা। সবুজ চা একটি উজ্জ্বল হলুদ সবুজ রঙ এবং একটি মনোরম সুবাস আছে; ওলং চায়ের একটি উজ্জ্বল কমলা হলুদ রঙ, একটি সমৃদ্ধ এবং সতেজ স্বাদ এবং একটি প্রাকৃতিক ফুলের সুবাস রয়েছে। Oolong একক ফার চা সম্পূর্ণরূপে এই বৈশিষ্ট্য প্রশংসা করতে পারেন. কালো চা একটি গাঢ় বাদামী এবং তৈলাক্ত রং, একটি উজ্জ্বল লাল স্যুপ রঙ, এবং একটি শক্তিশালী এবং তাজা স্বাদ আছে. এই বৈশিষ্ট্যগুলিই ভাল চায়ের সমস্ত প্রকাশ।