গানপাউডার চা পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ
এর ইতিহাস, আকর্ষণীয় হলেও, লোকেরা এটি বেছে নেওয়ার প্রাথমিক কারণ নয়। স্বাস্থ্য-সচেতন ব্যক্তিদের জন্য আরও গুরুত্বপূর্ণ, সম্ভবত, গানপাউডার চায়ের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরের প্রতিরক্ষার একটি প্রাকৃতিক রূপ যা শুধুমাত্র চায়েই নয়, অন্যান্য অনেক পুষ্টিকর খাবার ও পানীয়েও বিদ্যমান। তাদের ভূমিকা হল ফ্রি র্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করা, যা জোড়াবিহীন - এবং অস্থির - ইলেকট্রন যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস সৃষ্টি করে।
অক্সিডেটিভ স্ট্রেস, ঘুরে, এমন একটি প্রক্রিয়া যা কোষের ক্ষতিকে ট্রিগার করে এবং হৃদরোগ, জ্ঞানীয় হ্রাস এবং ডায়াবেটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী অবস্থার ঝুঁকি বাড়ায়। বিভিন্ন পরিবেশগত কারণ এটির কারণ হতে পারে, ধূমপান থেকে মদ্যপান থেকে দূষণ এমনকি সূর্যালোক পর্যন্ত। কিন্তু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আংশিকভাবে মুক্ত র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং শেষ পর্যন্ত প্রাকৃতিক, যদিও ক্ষতিকারক, জারণ প্রক্রিয়াকে ধীর করে হুমকিকে নিরপেক্ষ করতে পারে।
কোন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গানপাউডার গ্রিন টি এবং এর EGCG সামগ্রীর মতো সক্ষম নয়। EGCG (Epigallocatechin gallate-এর জন্য সংক্ষিপ্ত) আপনার কাপ্পাকে এর স্বতন্ত্র সবুজ রঙ এবং গন্ধ প্রদান করে। এটি একইভাবে ওজন হ্রাসকে উৎসাহিত করে, ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, হজমে সহায়তা করে, অনাক্রম্যতা বাড়ায় এবং জ্ঞানীয় ফাংশন বাড়ায় - এর অসামান্য এবং ভালোভাবে নথিভুক্ত ঔষধি গুণাবলীর নাম মাত্র কয়েকটি।
গানপাউডার চায়ের উপকারিতা
একটি দ্রুত সংকলন: আপনি উত্তর জানেন, "গানপাউডার চা কী?" গানপাউডার চা কীসের জন্য ভাল তার মূল বিষয়গুলিও আপনি জানেন। যা দেখার বাকি আছে তার সম্ভাবনার প্রমাণ। সর্বোপরি, এটি সবই ন্যায্য এবং ভালভাবে পড়া যে আপনার প্রিয় আধান আপনার জীবনকে ছোট কিন্তু উল্লেখযোগ্য উপায়ে উন্নত করে। দাবীগুলিকে সমর্থন করার জন্য প্রমাণ থাকা সম্পূর্ণ অন্য জিনিস। এই আমরা এখন এগিয়ে যেতে হবে কি.
আমাদের নিবন্ধের বাকি অংশটি গানপাউডার চায়ের স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলি গভীরভাবে পরীক্ষা করার জন্য নিবেদিত হবে, যা সাম্প্রতিক বৈজ্ঞানিক গবেষণা দ্বারা সমর্থিত। উপরন্তু, আমরা আপনাকে এর সেবনের পরে যে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি ঘটতে পারে সেগুলি সম্পর্কেও আলোচনা করব। বেশিরভাগের জন্য, যদিও, এটি একটি সুসংবাদ, প্রকৃতপক্ষে এমন খবর যা নৈমিত্তিক মদ্যপানকারী এবং অনুরাগীদের একইভাবে প্রভাবিত করবে যখন তারা কেটলিতে রাখে।
1. উচ্চ রক্তচাপের জন্য গানপাউডার চা
রক্তচাপ হল শক্তির একটি পরিমাপ যা হৃৎপিণ্ডের শরীরের চারপাশে রক্ত পাম্প করার জন্য প্রয়োজন। এটি সিস্টোলিক চাপ এবং ডায়াস্টোলিক চাপ নামক দুটি পরিসংখ্যানের মাধ্যমে পারদ (mmHg) এর মিলিমিটারে গণনা করা হয়। আগেরটি হল আপনার হৃদপিন্ডের চাপ রক্ত বের করে দেয়। পরেরটি হল বিটগুলির মধ্যে বিশ্রাম নেওয়ার সময় আপনার হৃদয়ের চাপ। আদর্শ রক্তচাপ 90/60mmHg এবং 120/80mmHg এর মধ্যে।
কিন্তু গানপাউডার চায়ের উপকারিতা সমীকরণে কোথায় আসে? সেলুলার ফিজিওলজি অ্যান্ড বায়োকেমিস্ট্রি জার্নালে প্রকাশিত একটি আমেরিকান-ড্যানিশ সহযোগিতামূলক গবেষণার উত্তর রয়েছে। এটি আবিষ্কার করেছে যে এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যার মধ্যে রয়েছে Epigallocatechin gallate (EGCG), রক্তনালীগুলিকে লাইন করে এমন পেশীগুলিকে শিথিল করে। এটি কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে এমন অন্যান্য উপায় রয়েছে, যদিও আমরা সেগুলি পরে আলোচনা করব।
2. গানপাউডার চা ত্বকের উপকারিতা
আপনার ত্বক আপনার সবচেয়ে বড় অঙ্গ, এবং ফলস্বরূপ, এটিকে সুস্থ রাখার জন্য যথেষ্ট যত্ন এবং মনোযোগ প্রয়োজন। সমস্যা, অবশ্যই, দাগ এবং অন্যান্য সমস্যাগুলি আপনার ত্বকের যত্নের রুটিনের পথে আসতে পারে, তা ব্রণ, জ্বালা, রোদে পোড়া বা অন্য কিছু হোক না কেন। তাহলে, আপনি শুনে খুশি হবেন যে, গানপাউডার চায়ের উপকারিতা আপনার বাহ্যিক অবস্থাকে আপনার অভ্যন্তরীণ সুস্থতার মতোই সমর্থন করে।
2012 থেকে প্রাথমিক গবেষণা দেখায় যে EGCG শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যগুলি নিয়ে গর্ব করে যা ফুলে যাওয়া এবং লালভাব চিকিত্সা করতে পারে। এদিকে, একটি 2016 সুইস গবেষণা অনুসারে, চায়ের সাময়িক প্রয়োগ সেবামের নিঃসরণকে হ্রাস করে, যা ব্রণ হতে পারে। এবং এটিই সব নয়: 2013 সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি ত্বককে আর্দ্র করে এবং সাময়িক প্রয়োগের 15-30 দিন পরে রুক্ষতা হ্রাস করে।
3. গানপাউডার চা কি আপনার পরিপাকতন্ত্রকে সাহায্য করে?
আপনার হজম স্বাস্থ্য সম্পর্কে কথা বলা সমস্যাগুলির মতোই অস্বস্তিকর হতে পারে। অগণিত লোক চুপচাপ অ্যাসিড রিফ্লাক্স, ফোলাভাব, ক্র্যাম্পিং, পেট ফাঁপা, প্রদাহ বা ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম অনুভব করে খাবারের সময় বা তার পরেই। একটি সহজ সমাধান-সমস্ত সমাধান বলে মনে হচ্ছে না। যাইহোক, গানপাউডার চায়ের সুবিধাগুলি একটি বিশেষ অসুস্থতার জন্য সহায়ক পরিমাপ হিসাবে কাজ করতে পারে।
ইউএসএ ইউনিভার্সিটি অফ সিনসিনাটি কলেজ অফ মেডিসিনের গবেষকরা প্রতিষ্ঠা করেছেন যে এটি কোলাইটিসের সাথে সম্পর্কিত উপসর্গগুলি হ্রাস করতে পারে, একটি প্রদাহজনক ব্যাধি যা হজমকে ব্যাহত করে। এটি প্রাথমিকভাবে - আবার - EGCG এর কারণে, যা প্রদাহের সাথে জড়িত সিগন্যালিং পথগুলিকে বাধা দেয়। এখন এটি বন্ধু এবং পরিবারের সাথে একইভাবে খোলামেলা কথা বলার মতো কিছু।
4. গানপাউডার চা কি শক্তি বাড়াবে?
কম সুবিধা এবং একটি সুবিধা বেশি, গানপাউডার চায়ে একটি মাঝারি পরিমাণে ক্যাফিন রয়েছে – একটি উত্তেজক রাসায়নিক যৌগ যা শক্তি বৃদ্ধির জন্য বিখ্যাত। বিশেষ করে, আপনি প্রতি 30-মিলিগ্রাম প্রতি 8-ওজ কাপ আশা করতে পারেন, যা কালো চা-এর মতো যথেষ্ট নয়, সকালে ঘুম থেকে উঠার জন্য যথেষ্ট। সব থেকে চিত্তাকর্ষক হল যে এটি উদ্দীপিত করার সাথে সাথে মনকে শিথিল করে।
কারণ হল গানপাউডার চায়ের থিয়ানিন উপাদান, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা আলফা মস্তিষ্কের তরঙ্গকে উৎসাহিত করে যা তন্দ্রা না ঘটিয়ে শান্তিপূর্ণ অবস্থা বজায় রাখতে সক্ষম। প্রকৃতপক্ষে, একটি জাপানি গবেষণায় দেখা গেছে যে গ্রিন টি ঘন ঘন সেবন 20% পর্যন্ত মানসিক চাপ কমাতে পারে। অন্য কথায়, আপনার কাপ্পা হল শক্তি এবং চিল আউটের মধ্যে নিখুঁত ভারসাম্য। এর চেয়ে ভালো আর কী হতে পারে?
5. গানপাউডার চা কি ওজন কমানোর জন্য ভাল?
ওজন কমানোর জন্য গানপাউডার চা কমপক্ষে দুটি কারণে একটি চমৎকার পছন্দ। প্রারম্ভিকদের জন্য, এটি একটি কম-ক্যালোরি ইনফিউশন - বিশেষ করে প্রতি পরিবেশন প্রায় দুই ক্যালোরি - এটি চিনিযুক্ত এবং চর্বিযুক্ত কোমল পানীয়ের একটি উপযুক্ত বিকল্প করে তোলে। (এটি আরও ভাল স্বাদযুক্ত, তবে এটি বিন্দুর পাশে!) হতে পারে আরও গুরুত্বপূর্ণ, এটি ঘন ঘন পান করা আপনার বিপাকের উপর একটি উদ্দীপক প্রভাব ফেলতে পারে।
জার্নাল অফ হেলথ সায়েন্সে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, গানপাউডার চায়ে প্রচুর পরিমাণে EGCG ফ্যাট কোষগুলির বিপাক বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এটি করা আপনার শরীরকে ব্যায়ামের সময় দ্রুত এবং আরও দক্ষতার সাথে চর্বি পোড়াতে সক্ষম করে। আরও মজার বিষয় হল যে গবেষণাটি নির্দেশ করে যে আপনি বিশ্রামের সময় ক্যালোরি পোড়াচ্ছেন। এটা ঠিক। সোফায় কাপ পান করে, আপনার ওজন কমে যেতে পারে!
6. গানপাউডার চা কি ডায়াবেটিসে সাহায্য করতে পারে?
আনুমানিক 29.1 মিলিয়ন মানুষ শুধুমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ডায়াবেটিস নিয়ে বাস করে। বিশ্বব্যাপী, এই রোগে আক্রান্তদের মধ্যে 85% থেকে 90% টাইপ-2 ডায়াবেটিস আছে। এতে অগ্ন্যাশয় তার মোট ক্ষমতায় কাজ করে না, যার অর্থ এটি শরীরে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য পর্যাপ্ত ইনসুলিন তৈরি করতে পারে না। ইনসুলিন খুব কম এবং গ্লুকোজ খুব বেশি হলে, জটিলতার ঝুঁকি বেড়ে যায়।
2006 সালের একটি জাপানি গবেষণা অনুসারে, অংশগ্রহণকারীরা যারা ছয় কাপ পর্যন্ত যেকোনো গ্রিন টি পান করেন তাদের ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা 33% কম ছিল। তদুপরি, ওজন হ্রাস এবং শক্তি বৃদ্ধিতে এর ক্ষমতা, বিশেষ করে ব্যায়ামের সময়, সাহায্য করতে পারে কারণ স্থূলতা টাইপ-2 ডায়াবেটিসের একটি প্রধান কারণ। দয়া করে মনে রাখবেন, যদিও, এটি অলৌকিক কাজ করবে না; দুঃখের বিষয়, ডায়াবেটিসের কোনো প্রতিকার নেই।
7. গানপাউডার চা এবং ইমিউন সিস্টেম স্বাস্থ্য
নতুন পরিসংখ্যান থেকে জানা যায় যে যুক্তরাজ্য, অস্ট্রেলিয়া, কানাডা, ফ্রান্স, জার্মানি, দক্ষিণ কোরিয়া এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের 75% জনসংখ্যা প্রতিদিন মানসিক চাপ অনুভব করে। স্ট্রেস শুধুমাত্র আমাদের মানসিক সুস্থতাই নয়, আমাদের শারীরিক স্বাস্থ্যকেও প্রভাবিত করতে পারে। যখন অবধান না করা হয়, স্ট্রেস নেতিবাচকভাবে একজনের অনাক্রম্যতা, সেইসাথে ঘুমের ধরণ, যৌন চালনা এবং পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে।
কালো, সবুজ এবং ওলং সহ সমস্ত গানপাউডার চায়ের জাতগুলি অত্যন্ত প্রয়োজনীয় বুস্ট প্রদান করতে পারে। এই চাগুলিতে, এল-থেনাইন নামক একটি অ্যামিনো অ্যাসিড আলফা মস্তিষ্কের তরঙ্গকে উন্নীত করতে পারে। পরিবর্তে, এই মস্তিষ্কের তরঙ্গগুলি তন্দ্রা সৃষ্টি না করে শরীর এবং মনকে শিথিল করে।
তোহোকু ইউনিভার্সিটি গ্র্যাজুয়েট স্কুল অফ মেডিসিনে পরিচালিত 2009 সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে গ্রিন টি ঘন ঘন সেবন, বিশেষ করে, মানসিক চাপ 20% পর্যন্ত হ্রাস করে। এটি এই সত্য ছাড়াও যে, সহজভাবে বলতে গেলে, একটি উত্তেজনাপূর্ণ দিনের পরে একটি সুন্দর, গরম কাপ গানপাউডার চা নিয়ে সোফায় বসার চেয়ে ভাল আর কিছুই নেই!
8. গানপাউডার চা কি কোলেস্টেরল কমায়?
কোলেস্টেরল শরীরের একটি চর্বিযুক্ত পদার্থ। তথাকথিত "ভাল" এইচডিএল (উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন) কোলেস্টেরল উপকারী কারণ এটি রক্ত থেকে "খারাপ" এলডিএল (নিম্ন-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন) কোলেস্টেরল বের করে দেয়, এইভাবে এটি ধমনীতে তৈরি হতে বাধা দেয়। সমস্যা হল যখন খুব বেশি খারাপ কোলেস্টেরল থাকে, প্রায়শই চর্বিযুক্ত খাবার, পর্যাপ্ত ব্যায়াম না করা এবং স্থূল হওয়ার মতো জীবনযাত্রার পছন্দের কারণে।
আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন থেকে একটি মেটা-বিশ্লেষণ দ্বারা সমর্থিত চীনা গানপাউডার চায়ের স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি লিখুন৷ গবেষণাটি প্রতিষ্ঠিত করেছে যে চা রক্তে এলডিএল কোলেস্টেরল সহ মোট কোলেস্টেরলকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেছে। মজার বিষয় হল, "খারাপ" কোলেস্টেরল হ্রাস হওয়া সত্ত্বেও, "ভাল" কোলেস্টেরল প্রায় সম্পূর্ণরূপে অক্ষত ছিল - সমস্ত ফ্রন্টে একটি অসাধারণ জয়।
গানপাউডার চায়ের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
দুর্ভাগ্যবশত, উপরে গানপাউডার চায়ের উপকারিতাগুলি ব্যাপকভাবে অন্বেষণ করার পরে, এটির সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি চিনতে সময় এসেছে। এগুলি প্রধানত আধানের ক্যাফিন সামগ্রী থেকে আসে, যা অত্যধিক পরিমাণে, অস্থিরতা এবং অনিদ্রার কারণ হতে পারে। উপরন্তু, এটি বিরল পরিস্থিতিতে বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য, মাথাব্যথা, মাইগ্রেন এবং হৃদস্পন্দনের কারণ হতে পারে।
আপনি যদি এই সমস্যাগুলির মধ্যে কোনটি অনুভব করেন, বা অন্য কোন গানপাউডার চায়ের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া অনুভব করেন, তাহলে আপনার ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। প্রথম এবং সর্বাগ্রে, কেন্ট এবং সাসেক্স চা এবং কফি কোম্পানি তার গ্রাহকদের কল্যাণের কথা চিন্তা করে। আমরা আপনাকে সবসময় আমাদের নিবন্ধে উল্লেখিত স্বাস্থ্য সুবিধার বিষয়ে ডাক্তার, নার্স এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য পেশাদারদের পরামর্শ নিতে অনুরোধ করব।
সারাংশ
আপনার কাছে এটি রয়েছে: গানপাউডার চায়ের উপকারিতা এবং সম্পূর্ণ পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া। মনে হয়, দ্য কেন্ট এবং সাসেক্স চা এবং কফি কোম্পানি থেকে লুজ লিফ টি কেনার জন্য যা বাকি আছে। আমরা গানপাউডার টেম্পল অফ হেভেন, ফর্মোসা গ্রিন, পিনহেড এবং ব্ল্যাক গানপাউডার চা সহ বিভিন্ন ধরণের স্টক করি। প্রথম থেকে একেবারে শেষ চুমুক পর্যন্ত প্রত্যেকের কাছেই অসাধারণ কিছু অফার আছে।